Château Bellefont-Belcier est Situé à Saint-Emilion et son histoire est ancienne puisqu'on en trouve des traces dès le 17ème siècle.

Le Domaine

Bellefont-Belcier est issu d’une puissante famille bordelaise. C’est à la fin du 18ème siècle que le Comte Louis François de Belcier fonde son vignoble puis en 1803, construit le château auquel il donne le nom de Bellefont (c'est-à-dire Belle Fontaine en raison des nombreuses sources toutes proches qui sont issues du coteau argilo-calcaire). Bellefont-Belcier sera vendu en 1871 et suite à des successions multiples, la famille Faure l’achète en 1889. Pierre Faure, brillant ingénieur agronome fera construire le fameux cuvier circulaire conservé intact depuis sa construction et qui constitue l’un des joyaux de Château Bellefont-Belcier. A cette époque, le vignoble de Bellefont-Belcier devient l’une des propriétés phare de la région. La famille Labusquière, héritière des Faure perpétuera la vocation viticole de Bellefont-Belcier. Elle restera propriétaire de Château Bellefont-Belcier jusqu’en 1994 et cédera la propriété aux actuels propriétaires Jacques Berrebi, Alain Laguillaume et Dominique Hebrard.

À la vigne

Afin que Bellefont-Belcier soit à la hauteur des Grands-Crus Classés de Saint-Emilion, une restructuration du vignoble et des bâtiments a été mise en œuvre dès 1994. Le vignoble de Bellefont-Belcier (20ha dont 13ha d’un seul tenant), se situe plein sud, sur 3 terroirs principalement argilo-calcaires, entre Pavie et Larcis-Ducasse, sur le coteau sud de Saint-Emilion. Château Bellefont-Belcier bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel et son climat est assez tempéré ce qui assure une maturité optimale des raisins. L’âge moyen de la vigne est de 30 ans et l’encépagement se compose de 70% de Merlot, 10% de Cabernet-Sauvignon et 20% de Cabernet-Franc. Le rendement moyen à Bellefont-Belcier est de 40 hl/ha. Tout au long du ramassage des raisins, de la fermentation, de l’élevage et jusqu’à l’assemblage du vin, les lots parcellaires sont toujours respectés.

Au chai

La cuvaison est variable suivant les millésimes et la fermentation malolactique est faite en fûts de chêne. L’élevage de Bellefont-Belcier s'effectue en barriques de chêne neuves et dure 18 à 24 mois selon les millésimes. Avant la mise en bouteille, collage au blanc d’œuf si nécessaire.

En bouteille

Les techniques ainsi que les équipements les plus modernes sont utilisés en fonction de chaque millésime. Ainsi, Bellefont-Belcier produit des vins plutôt corsés, un peu boisés et épicés avec une texture fine.

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Château Bellefont-Belcier, Marquis de Bellefont (second vin)