(50% Merlot, 45% Cabernet-Franc 5% Cabernet-Sauvignon).
Merveilleuse robe évoluée couleur... Bordeaux.
Déjà bien des arômes tertiaires (sous-bois) au nez qui commencent à recouvrir le fruit rouge.
Ce vin est superbe de finesse.
En bouche, belle attaque sur le fruit, mais les tannins sont encore très présents - presque un peu secs... Grande maturité de fruit mais l'ensemble manque un petit peu de précision et de complexité.
Je pense qu'il est temps de commencer à boire ce vin qui me semble actuellement atteindre son plateau de maturité.

Robe rubis foncé.
Le terroir de Canon la Gaffelière donne naturellement des vins bien gras et concentrés.
La structure est dense, presque épaisse, épicée avec de la cannelle et de la muscade. Longue finale élégante et puissante.
Ceci est une très belle bouteille dans un millésime pourtant délicat à Saint-Emilion.

Robe d'un magnifique rubis lumineux.
Grande finesse aromatique sur le cacao, les petites fruits et les épices douces. Vin suave, d'une grande sapidité. On retrouve la finesse du nez en bouche, avec des tannins élégants. Belle tension jusqu'à la finale, ronde et équilibrée.
Excellent!

40% de Cabernet-Franc. La propriété n'a pas été touchée par la grêle.
Nez de cassis, alcoolisé, boisé.
Hermétique au profil austère. Notes torréfiées avec une trame serrée. Dense et structuré. 
Possède un potentiel intéressant.. à suivre.

60% Merlot- 36% Cabernet-Franc - 4% Cabernet-Sauvignon.
Impression discrète de framboises.
L'attaque en bouche est progressive, se déroulant sans heurts sur du beau fruit rouge. L'impression sur le palais manque cependant quelque peu de relief avec un sentiment unidimensionnel. La finale reste légèrement diffuse.
Ma précédente bouteille bue en 2003 était plus complexe. Probablement une phase d'évolution passagère..

Nez fruité de myrtilles fraîches, fumé, vanillé, presque viandé, tabac blond.
Attaque en bouche franche, Texture serrée aux tannins vanillés. Fruit mûr et appétissant. Longue finale sur des notes animales avec une légère dominante acide.
Ce vin est très plaisant, au caractère franc, bien qu'un rien rustique.

Nez marqué par des senteurs de pruneau, fruit rouge bien mûr, raisin de Corinthe et cachou.
Structure ample et bien équilibrée, aux tannins soyeux. Fruit de qualité auquel il manque peut-être un petit soupçon de fraîcheur. Beau développement en bouche, à l'allure sereine. Finale gardant beaucoup d'intensité et de complexité.
Une belle réussite!

Nez expressif de fruits rouges, floral, résine et épices douces.
La trame est particulièrement serrée, dense avec des tannins enrobants - est-ce en raison de la forte présence du Cabernet-Franc (50%) cette année? Le milieu de bouche est orné d'un beau gras mettant en valeur un fruit séducteur. Très belle allonge finale.
Un vin de caractère vraiment très réussi.

Le nez est séduisant, avec ses parfums purs de fruits mûrs (mûres et cerises) accompagnés de notes florales.
Très belle élégance de la trame tannique, au grain velouté dès l’attaque, avec des fruits d’une belle pureté tout au long de la dégustation. Milieu de bouche serré mais fin.
La finale persistante, très savoureuse, finement dessinée laisse entrevoir une note de violette pure en ultime sensation.
Un vin sensuel.

Nez un peu confit de raisins de Corinthe, épices douces.
Bouche élégante, raffinée sur une trame concentrée et des tannins enrobants. Bonne persistance conservant un bel équilibre jusqu'à la finale. Un vin réussi et plus que plaisant, mais qui manque de cette "luminosité" sans laquelle ce vin a un je-ne-sais-quoi d'interchangeable..