Château Cap de Mourlin

Saint-Emilion Grand Cru

Grand Cru Classé

dernière mise à jour : dimanche 27 novembre 2011

C'est la famille Capdemourlin à Saint-Emilion qui est propriétaire de Château Cap de Mourlin depuis plus de 400 ans!

À la vigne

Situé sur les pentes Nord de Saint-Emilion où Château Cap de Mourlin bénéficie d'un terrain argilo-calcaire et de sable sur fond d'alios, ce Grand Cru Classé (confirmé par le classement de 2006) a su moderniser son outil d'exploitation ces dernières années (nouveau chai, nouveau cuvier).

Au chai

Hormis la fermentation malolactique qui se fait en barrique, la vinification à Château Cap de Mourlin est plutôt traditionnelle.

En bouteille

Les résultats sont des vins de facture généralement classique, issus d'un terroir plus froid, mais qui s'harmonisent bien après quelques années de garde. Après un léger creux au tournant du millénaire, la tendance sur la qualité des millésimes récents semble à nouveau mieux orientée pour Château Cap de Mourlin.

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VINS PRODUITS PAR LA PROPRIÉTÉ

Cap de Mourlin, Capitan de Mourlin (second vin)

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - SAINT-EMILION GRAND CRU

Millésime	Note absolue	Note relative à l'AOC	Ecart type

2009	90.1	98.4	3.08
2008	88.3	97.8	3.75
2007	87.7	98.4	3.66
2006	88.8	98.8	2.39
2005	85.3	97.0	4.51
2004	84.5	97.1	4.41
2003	83.2	96.4	3.78
2002	80.4	94.1	3.43
2001	82.2	97.1	5.53
2000	82.9	96.2	4.33
1999	80.7	94.6	6.69
1998	86.3	98.0	5.93
1997	82.7	96.1	4.75

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Daniel Seriot - Avril 2009

L’olfaction associe des arômes de fruits rouges et des notes d’élevage.
Un vin assez tendre, sans aspérité, des fruits très frais.
Une finale de longueur normale, qui laisse une sensation de matière plus sèche que charnue.