Introduction

Château de France domine la commune de Léognan depuis son bâtiment principal datant du 19ème siècle.

Le Domaine

C'est un Conseiller au Parlement de Guyenne, Taffard, qui développe le vignoble du Château de France au 18ème dans une période clef : celle de la naissance de la notion qualitative de Grand Cru. Il suit en cela une autre famille de parlementaires, les Pontac à Haut-Brion, ce qui explique le développement viticole des Graves au sud-ouest de Bordeaux à cette époque. C'est Jean-Henri Lacoste, négociant en tissus d'ameublement, propriétaire du domaine durant 32 ans, qui est le créateur du Château de France tel qu'on le connait aujourd'hui, après le rachat de cette propriété en 1862. Château de France tombe ensuite dans une période de léthargie de plus d'un siècle avant que Bernard Thomassin le rachète en 1971. Depuis 1996, c'est son fils Arnaud qui dirige Château de France, lequel est situé entre le Château Fieuzal et Domaine de Chevalier.

À la vigne

Le vignoble de Château de France couvre 38.5 hectares, dont 36 en rouge. Ils s'étendent sur un des plus hauts coteaux de la terrasse de Léognan, constituée de croupes d'affleurements de graves pyrénéennes très profondes, parfois sur un sous-sol argilo-calcaire. Taillées à la Bordelaise, les vignes sont effeuillées côté soleil levant, avec des vendanges en vert. Le mode de culture est raisonné. Les rendements sont de l'ordre de 45 à 48 hl/ha.

Les vignes produisant le blanc ont été plantées à partir de 1985 et se répartissent à 70% de Sauvignon, 20% Sémillon et 10% de Muscadelle. Pour le rouge, on est à 40% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc.

Au chai

La cuverie de Château de France se compose de 17 cuves thermorégulées et de 24 cuves d'assemblage. Chaque parcelle est vinifiée séparément et les meilleurs lots sont assemblés dans le grand vin.

En bouteille

Environ 90'000 bouteilles de Château de France rouge et 10'000 de blanc sont produites chaque année. De style plutôt fin et classique, les vins de Château de France sont aujourd'hui appréciés à l'étranger, où près de la moitié de la production est exportée.

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de France, Château Coquillas (second vin), Le Bec en Sabot