Fourcas Dupré est un Cru Bourgeois situé en l’appellation Listrac-Médoc. Sous le règne de Louis XV, la vigne se trouvait au lieu dit Fourcas et la propriété portait le nom de Cru Roulet.

Le Domaine

En 1843, le domaine est rachetée par Maître Jean-Baptiste Dupré et devient Fourcas Dupré. Actuellement, Fourcas Dupré appartient à une société familiale, dirigée par Patrice Pages. Depuis 5 ans, de gros investissements ont été consentis, notamment par la construction de nouveaux bâtiments d’exploitation.

À la vigne

Le vignoble de Fourcas Dupré (46ha d’un seul tenant) est situé sur une croupe de graves bien exposée à 42 mètres d'altitude. Plus de la moitié du vignoble est posé sur un terroir de graves pyrénéennes. Le sous-sol est argileux. L’encépagement se compose de Cabernet-Sauvignon (44%), de Merlot (44%), de Cabernet-Franc (10%) et de Petit-Verdot (2%). La densité de plantation est de 8'500 pieds/ha. La moyenne d’âge est de plus de 25 ans.

Au chai

Le cuvier a été entièrement refait et a été équipé d’une installation de thermorégulation. A noter que la visite des installations de Fourcas Dupré permet de voir un cuvier en bois ancien (19ème siècle). Après la vinification en cuves thermorégulées, le vin de Fourcas Dupré vieillira en barriques de chêne renouvelées, par tiers, chaque année.

En bouteille

La récolte est mise en bouteille au château. Fourcas Dupré produit environ 240'000 bouteilles par an. Les vins de Château Fourcas Dupré sont de caractère plutôt fondu avec des notes fruitées et des tannins généralement suaves.

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Fourcas Dupré, Bellevue de Fourcas Dupré 2e vin, Hautes Terres de FD, le Rosé de FD, Bellevue Lafont