Château la Clotte est un Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Le vignoble de la Clotte faisait partie d’un ensemble de possessions appartenant à la famille de Grailly dès le 16ème siècle.

Le Domaine

Sylvain Chailleau achète la propriété sise au lieu-dit la Clotte (en patois gascon petite grotte), au Marquis Archambault de Grailly en 1912. En 1931, Sylvain Chailleau en fait don à son fils Georges qui est l’initiateur de la réclame régionaliste. Afin de promouvoir l’appellation Saint-Emilion, il parcourra la France et l’Europe. Par la suite il mettra la propriété de la Clotte en fermage. Ce sont ses petites filles, Nelly Mouliérac, Dominique Tord et Odile Plantade qui reprennent l’exploitation de la Clotte en 1990 et c’est cette année-là que Nelly Mouliérac signe son premier millésime.

À la vigne

Le vignoble de la Clotte,4 hectares, est situé tout contre les remparts de la vieille cité, au pied des falaises proches du centre de Saint-Emilion, sur un terroir exceptionnel. Son encépagement est classique de l'appellation, 80% Merlot, 15% Cabernet-franc et 5% Cabernet-Sauvignon

Au chai

Les vins de Château la Clotte effectuent leur élevage et mûrissent paisiblement dans un labyrinthe de carrières. A noter la tourelle néogothique qui surplombe les bâtiments de la Clotte. La propriété propose également d'effectuer des dégustations dans une salle troglodyte.

En bouteille

Les vins de Château la Clotte peuvent se boire jeunes mais avec le temps ils développent d’autres saveurs qui les font alors gagner en complexité.

-

la Clotte