Château la Couspaude

Saint-Emilion Grand Cru

Grand Cru Classé

dernière mise à jour : mercredi 10 février 2010

Introduction

Château la Couspaude se trouve sur la côte Nord-Est, à un jet de pierre du bourg de Saint-Emilion.

Le Domaine

Avec le concours des laboratoires Rolland, Alain Aubert et ses frères ont mis en place des structures innovantes pour mettre en avant les qualités intrinsèques du domaine.

À la vigne

Château la Couspaude se targue d'un terroir argilo-calcaire sur socle calcaire rocheux très homogène.

Au chai

Dans leur recherche pour l'élaboration de vins fins, respectueux du terroir et de la qualité du fruit, ils ont instauré des méthodes de contrôles stricts de températures de macération dans des cuves de tailles réduites, des extractions limitées et des fermentations en barriques neuves.

En bouteille

La mise en évidence du fruit, la recherche de tannins fins et un doux boisé, font de La Couspaude un vin de style "moderne" qui ravira les amateurs de vins corsés mais accessibles. Vin principalement disponible à l'export. Et bien que certains lui reprochent parfois son style au boisé parfois un peu outrancier, Château La Couspaude est un Cru constant et d'un bon rapport Qualité/Prix.

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VINS PRODUITS PAR LA PROPRIÉTÉ

La Couspaude

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - SAINT-EMILION GRAND CRU

Millésime	Note absolue	Note relative à l'AOC	Ecart type

2008	90.0	99.7	2.4
2007	88.3	99.1	2.77
2006	89.2	99.2	2.7
2005	87.9	99.9	4.54
2004	88.3	101.4	3.2
2003	87.4	101.1	5.42
2002	84.9	99.2	4.78
2001	83.7	98.7	5.35
2000	86.9	100.8	5.56
1999	86.7	101.2	8.84
1998	86.0	97.6	1.39
1997	88.1	102.5	2.65

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Daniel Seriot - Avril 2009

L’olfaction est assez intense, avec des parfums de fruits noirs mûrs, accompagnés d’arômes de pain grillé et de café.
Une matière assez riche est perceptible dès l’entrée en bouche, les saveurs issues de l’élevage associées à un jus mûr donnent une impression d’un vin assez puissant.
La finale d’une bonne allonge est fruitée, assez gourmande.