Robe rubis, encore jeune.
Nez agréable de fruits noirs (cassis), tabac blond avec une touche boisée ainsi que du chocolat noir.
La bouche est plus décevante, manquant de profondeur à cause de tannins un peu asséchants. On sent assez peu le fruit et c'est plutôt le poivron qui ressort. Un peu déséquilibré. Curieux pour une année chaude! Longueur moyenne, sans grand défaut mais qui ne soulève pas non plus un immense enthousiasme.

Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Robe rubis profond, lumineuse, légèrement orangée sur le bord.
Au nez, c'est toute la délicatesse d'un beau Médoc mûr, fraise, figue avec des senteurs de tabac, de grillé, de truffe ainsi qu'une touche florale.
La bouche est ample, toute en rondeur, puissante mais pas agressive. Les tannins sont maintenant intégrés, mais la texture garde une belle fraîcheur fruitée jusqu'à la finale, pulpeuse et soyeuse.
Une remarquable bouteille parfaitement "à point", mais qui devrait encore conserver toutes ses qualités pour quelques années encore..

Couleur grenat profond.
Bouquet expressif de fruits, de boîte à cigares..
Belle attaque, avec un fruit frais et une trame tranchante. Le milieu manque un peu de rondeur, dominé par des tannins un peu grossiers. Finale plus harmonieuse, mieux équilibrée avec des saveurs fruitées et épicées. Bonne persistance.
Etonnant de constater combien ce vin en a encore sous la pédale!

37% Merlot cette année.
Couleur rubis avec quelques notes d’évolution sur les bords.
Nez moyennement intense avec des notes de bois précieux, le fruit est crémeux.
L’attaque en bouche est assez « tranquille », souple et monte progressivement en puissance. Belle fraîcheur du fruit en cours d’intégration.
Vin savoureux, bientôt prêt à boire, fait pour la table, qui ne recherche pas la puissance ni le boisé.

38% Merlot cette année.
Nez expressif, notes de fruits rouges (framboises) et de havane.
La bouche monte tranquillement en puissance, avec un profil assez droit. Structure bien dynamique en bouche, le fruit est pulpeux et les tannins fins, bien qu’un peu austères. Finale moyennement intense, marquée par une extraction soignée.
Encore jeune – maturité prévisible vers 2012-2020.

Aspect rubis. Premiers signes d’évolution.
Nez entre le fruit et le fumé, quelque peu végétal et légèrement foxé.
En bouche on relève une jolie trame, avec un fruit mûr et des tannins moyennement serrés. La structure est un peu trop souple pour donner un très grand vin. Petite sensation poivrée en milieu de bouche.
Vin agréable, toutefois pas très ample. Arrive maintenant à maturité.

48% de Merlot cette année !
Nez complexe d’épices, de cuir, et de figue, un peu évolué avec quelques notes plus tertiaires de mine de crayon.
L’attaque est assez soyeuse et ronde, mettant en avant la douceur du fruit. Structure un peu moins stricte en 2ème partie de bouche. Le vin est un peu en déficit de tension (manque de volume) malgré un fruit pulpeux. Finale moins agréable, revenant sur des tannins dominants.
Un millésime qui ne restera probablement pas dans les annales du domaine.

Belle robe rubis lumineuse.
Nez un peu flatteur, torréfié, tabac, cerises, très ouvert et expressif.
La bouche est équilibrée d’ampleur moyenne, avec des tannins soyeux et une sensation de fruit très mûr. Légère sensation végétale sur les tannins.
Une bouteille assez « vineuse » qui se montre cependant très agréable à ce stade.

61% Cabernet-Sauvignon - 32% Merlot - 5% Cabernet-Franc - 2% Petit-Verdot
Présenté de concert avec Lynch-Bages et Calon-Ségur, Pontet-Canet tient plus que dignement son rang.
Odeur gourmande de crème à la vanille enrobée d'un subtil coulis de framboises et de groseilles. La structure est encore marquée par le bois, mais elle exprime véritablement le terroir:
Un véritable produit estampillé "Pauillac"! Très expressif et d'une magnifique pureté.

Robe lumineuse d’une belle profondeur.
Le nez est solaire, riche et pulpeux, très fruité avec une touche de poivron rouge.
En bouche le vin se révèle concentré et charnu. La trame est assez serrée, bien précise. La deuxième moitié de bouche se relâche un peu, moins tenue par les tannins. Sensation de bois précieux, un peu oriental en finale.
Un beau vin, mais qui manque un peu de relief.

Robe dense, assez foncée.
Nez raffiné, délicat, fruits et épices douces.
Bouche harmonieuse et équilibrée, élégante. Le fruit conserve sa fraîcheur, ourlé par de très fins tannins. Excellente tenue avec beaucoup de densité de fruit et une sensation minérale en finale.
Très bon vin, racé et typé. Beau potentiel d’évolution!

Le nez montre des affinités évidentes avec le 2003: fruits noirs éclatants, cerises, cèdre, légèrement épicé. Encore marqué par le bois (arôme de café torréfié).
L'entrée de bouche est bien articulée sur un fruit bien mûr. Belle densité de la matière, peut-être légèrement monolithique. La finale, encore austère et tannique, termine plus harmonieusement et laisse entrevoir un beau potentiel.
Je pense que 2-3 ans de repos lui seront profitable.

Fruit très pur au nez, notamment cassis, vanille.
En bouche le vin est étonnamment civilisé. Beau fruit rouge accompagné d’un intéressant fil rouge acide. Les tannins sont serrés et fins.
Un vin à la trame un peu restreinte, toutefois rond et harmonieux. Belle allonge très pure.
Etonnamment accessible pour le millésime.

Beau nez d'une grande richesse d'arômes, cerises mûres, groseilles, balsam, bois de cèdre, résine, eucalyptus. On ne se lasse pas de la richesse d'arômes.
Attaque dynamique sur le palais avec un fruit bien en évidence. Belle profondeur qui conserve une agréable vivacité tout au long de la bouche. Tannins un petit peu rêches en finale avant le retour d'une sensation boisée, mais qui n'est pas vraiment dérangeante.
Ce millésime 2003 confirme les progrès effectués par Pontet-Canet depuis quelques années. Une belle bouteille qui va s'arrondir et pour laquelle il faudra patienter encore une dizaine d'années...au moins.

Belle robe pourpre, encore sombre.
Le nez est très mûr, sentant les fruits rouges un peu confiturés, le bourgeon de cassis et le tabac avec un petit rappel « sudiste » de réglisse, probablement dû au millésime.
L’attaque en bouche est soyeuse, plutôt joyeuse. Un remarquable soutien acide préserve l’expression du fruit. Les tannins sont serrés et enveloppants. Bel équilibre en finale, malgré son côté un peu exubérant. Longe finale goûteuse.
Une très belle réussite dans cette année caniculaire.

Couleur foncée et profonde.
Dès l'ouverture, arômes expressifs de confiture de cerises, pruneau, épicé, réglisse. Légère fragrance de.. terre après une averse d'été.
L'attaque est ronde, sapide avec un grain assez velouté. L'élevage est discret, déjà intégré. Le fruit, un peu cuit, est représentatif de ce millésime caniculaire. L'ensemble reste cependant harmonieux et équilibré. Longue finale, ronde et expressive.
Un vin plutôt opulent, à la liqueur assez marquée, mais qui évite parfaitement toute sensation de lourdeur excessive.

Nez gourmand de cassis et de mûre, complété par des épices muscadés.
Dès l’entrée en bouche, la matière explose avec un fruit croquant et une fraîcheur étonnante au vu du millésime. Les tannins sont poudreux, encadrant parfaitement la matière du vin.
Puissant et équilibré malgré sa richesse, ce Pontet-Canet termine sur un équilibre raffiné et digeste.
Superbe vin, prélude aux millésimes glorieux qui suivront celui-ci.

Nez de fruits noirs, notamment de myrtilles avec une légère note de poivron et de tabac. On sent très peu l’élevage.
Belle structure en bouche avec une belle profondeur et une remarquable expression. Beaux grains de tannins. La finale rebondit sur le palais qui se montre plus long et dense que le 2002.
Beau vin expressif, produit avec beaucoup de précision. Très prometteur !

Robe pourpre foncée.
Nez de groseilles, d’épices, avec fruit, est très pur et expressif.
Superbe construction de tannins fins et de maturité de fruit. Beaucoup de densité, de profondeur. La sensation en bouche n’est jamais excessive, élégante et racée malgré la grosse matière du vin. Finale proposant une allonge longue et « sereine ».
Un vin remarquable !

La robe semble moins extraite que Pontet-Canet 2003, rubis pourpre très lumineux.
Le nez frappe par la pureté d'un fruit plutôt rouge, de cassis, feuilles de tabac. Son profil aromatique est très excitant, classique et complexe à la fois.
Ce qui frappe tout au long de la bouche, c'est la profondeur et la justesse de ce vin. Tout est parfaitement calibré.. trame serrée mais soyeuse, fruit à la fois mûr et frais. La bouche est d'une clarté absolument sensationnelle. Finale imprégnante, d'une séduction folle.
Quelle réussite majeure!

La robe est particulièrement profonde et foncée.
Le nez est ouvert et expressif avec des arômes inspirés de framboises, groseilles et une légère note chocolatée. L'élevage est à peine perceptible au travers de discrètes fragrances vanillées.
Magnifique toucher en bouche, soyeux et dense avec une rondeur parfaitement soutenue par la trame qu'on ne perçoit qu'en arrière-plan. Expressif et puissant tout au long de la bouche avec une extraction élégante d'un fruit juteux à parfaite maturité.
Ce 2006 semble parfaitement dans la continuité du sensationnel Pontet-Canet 2005!

Goûté à la propriété
Nez de fraises des bois et de fruits rouges gourmands.
La bouche est toute en relief et d’une belle fraîcheur. Les tanins sont soyeux. Le vin prend de l’ampleur, devient plus charnu en fin de bouche et le boisé est très fin.
Elégant et remarquable !

Le vin est un peu fermé à l’olfaction ce qui, à mon avis, accentue les sensations apportées par l’élevage. Un échantillon qui a manqué d’aération. Le vin, malgré la sensation de prise de bois, laisse entrevoir de beaux fruits bien mûrs, l’attaque est imposante, avec une montée immédiate du vin en milieu de bouche. La trame tannique est très compacte, les tannins sont bien enrobés, ce qui donne une impression de volume et d’amplitude. Les saveurs fruitées sont intenses, un peu masquées, dans leur définition plus fine, par la prise de bois. Le vin se déploie dans une finale longue, très appuyée, puissante, fruitée, d’une bonne fraîcheur.