Château Rayne Vigneau se situe sur la Commune de Bommes, en appellation Sauternes et ses vins sont connus depuis le 17ème siècle. A cette époque, le Vigneau nommait à la fois le vignoble, le château, la seigneurie et la famille de Vigneau qui en fut le premier titulaire. Au moment de son classement en 1855 parmi les Premiers Crus de l’appellation, le domaine de Rayne Vigneau portait le nom de Vigneau.

Le Domaine

Plus tard en 1834, Madame Catherine de Rayne, née de Pontac, achète le domaine du Vigneau. Finalement, c'est Albert de Pontac, petit neveu de Catherine de Rayne, qui rebaptise "Rayne Vigneau", son nom actuel. Après une période très difficile lors de laquelle le vignoble et le château furent même vendus et séparés en raison de la guerre, de la dépression économique, des ravages du phylloxera et de l’oïdium dans le vignoble, la société de négoce bordelaise Mestrezat réunit à nouveau Rayne Vigneau en une seule entité au début des années 1970. C’est également au Château Rayne Vigneau que fut expérimenté, et appliqué dès les années 1980, la technique aujourd’hui quelque peu décriée de la cryœxtraction, consistant à baisser la température des moûts avant pressurage par congélation à -5° afin de séparer l'eau et le sucre des raisins pour apporter davantage de concentration. Depuis 2004, Château Rayne Vigneau fait partie du groupe Crédit Agricole Grands Crus, propriétaire de quatre autres châteaux de prestige dans le bordelais dont le Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé Pauillac, le Château Meyney à Saint-Estèphe, le Château Blaignan et le Château Plagnac, tous deux Crus Bourgeois du Médoc.

À la vigne

Le vignoble de Rayne Vigneau, d’une superficie totale de 80 ha d'un seul tenant, repose sur une magnifique croupe dominant le Sauternais. Les vignes sont adjacentes à Château d’Yquem et Château Sigalas-Rabaud. Les sols de Château Rayne Vigneau sont constitués de graves sablonneuses sur socle argileux. Dominé par le Sémillon (74%), l'encépagement laisse également une large place au Sauvignon (24%) qui apporte la note de fraîcheur typique des vins de Château Rayne Vigneau. Une touche de Muscadelle (2%) complète l'assemblage. Suite à de nombreuses replantations dans les années 80, les vignes de Rayne Vigneau sont aujourd’hui âgées de 30 ans en moyenne. Depuis le rachat du Château Rayne Vigneau en 2004 par CA Grands Crus, un plan d'optimisation de l'ensemble du vignoble est mené à bien par Bernard Monteau, Directeur Technique du domaine, assisté des conseils de l'oenologue Denis Dubourdieu. Des investissements et un travail considérable ont été réalisés en faveur de la qualité des vins. La présence du Ciron, un petit affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : responsable des brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea sur les baies. Les vendanges se font donc par tries successives et chaque grain n'est cueilli que parfaitement « botrytisé ».

Au chai

Le soin apporté au raisin dans la vigne trouve naturellement son prolongement dans le chai de Château Rayne Vigneau : table de tri, sélection sévère, pressurage délicat et mise en cuves inox et béton thermorégulées. Depuis quelques millésimes, la méthode de cryœxtraction n’est plus utilisée. Chaque lot est vinifié en barriques de chêne, dont 40 à 50% sont renouvelées chaque année. La production annuelle moyenne de Château Rayne Vigneau s’élève à 90'000 bouteilles.

En bouteille

Château Rayne Vigneau a un style tout en intensité, en fraîcheur et en longueur, naturellement riche et marqué par le fruit avec une longue finale en bouche.

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Rayne Vigneau, Madame de Rayne 2e vin