Château Rouget est situé à quelques centaines de mètres du clocher de Pomerol, entre le plateau et le ruisseau de la Barbanne, tout à côté de Château l'Eglise-Clinet.

Le Domaine

Le nom du Domaine, est une déformation de « Rougier » qui consistait en un vaste terroir englobant les lieux dits de Gay, Perruchot, la Veyète, Lavaud ainsi que l'ancien Bourg de Pomerol. On retrouve des traces de la propriété depuis plus de deux cents ans mais on ne sait pas précisément quand il devint Rouget. Au 18ème siècle, Château Rouget appartient à la famille Bayonne. Après le décès de Pierre Bayonne en 1804, sa veuve se remarie avec David Fabre qui reprend le Domaine. Jacques Cabannes, neveu de David Fabre, vend ensuite la propriété à Monsieur Dupuy de la Grand’rive en 1892. En 1925, Château Rouget est acheté par Marcel Bertrand et son neveu le vendra finalement à la famille Labruyère en 1992. De nombreux investissements furent consentis par le Mâconnais Jean-Pierre Labruyère: replantation d’une grande partie des pieds de vignes, drainage du vignoble, chais de vinification et de vieillissement, rénovation de la cuverie, les anciennes cuves ayant été remplacées par de plus petites en inox thermorégulées afin d’affiner la sélection parcellaire ainsi que l'ajout, en 2001, de cinq cuves en chêne, réservées à la vinification des meilleures parcelles de Château Rouget.

À la Vigne

La surface du vignoble de Château Rouget est de 18ha. Il est essentiellement situé sur le plateau de Pomerol et est divisé en trois groupes de parcelles. Depuis la replantation du vignoble, la primauté a été donnée au Merlot qui représente 85% du vignoble, complété par 15% de Cabernet-Franc. Le sol de la vigne de Rouget, est à dominante argilo graveleuse. On y trouve, par endroits, des graves siliceuses. Son sous-sol est à dominante d’alios ferrugineux. L’âge du vignoble nouvellement planté est d’environ 10 ans, toutefois, la partie la plus ancienne du vignoble dépasse les 50 ans, la moyenne d’âge du vignoble dans son entier étant de 30 ans. La densité de plantation est de 6'000 pieds/ha. A la vigne, on pratique des vendanges vertes en été la propriété limitant le rendement à 30 – 35hl/ha.

Au Chai

La vendange à Rouget est manuelle en cagettes. La sélection est parcellaire pour chaque lot. Le raisin sera mis dans des cuves thermorégulées en bois de 50 ou 60hl, ou en cuves inox. Selon les lots, la durée de macération sera de 20 à 30 jours, la température de fermentation se situant entre 28 et 30°. La fermentation malolactique se fait en barriques. L’élevage de 15 à 18 mois selon les millésimes se fait en fûts de chêne qui seront renouvelés par moitié chaque année. Avant la mise en bouteille, le vin de Château Rouget sera collé au blanc d’œuf frais et, si nécessaire, filtré. L’embouteillage se faisant à la Propriété.

En Bouteille

Depuis 15 ans, la valeur commerciale de Château Rouget est en croissance régulière, mais Rouget reste un Pomerol relativement accessible pour un bon rapport qualité-plaisir. C'est un vin aromatique, à la trame charnue et veloutée.

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Rouget, Vieux Château des Templiers 2e vin