Arômes rappelant la fraîcheur du citron et même de pomme rouge mûre entremêlée de fruits noirs et de traces de cuir et d'épices.
Bouche un peu chaude, suggérant un léger déséquilibre, avec peut-être un excès d’alcool.
Ce vin est rafraîchissant avec une texture lisse et une longue fin de bouche. 

Dégustation à l'aveugle de 1995
Aéré 2h en dégageant les épaules
Couleur relativement claire.
Nez plutôt fermé, fruit rouge, cerise, légèrement souffré...
Texture assez diffuse, marquée par des tannins amers. Finale revenant sur le bois, un peu trop présent.
Ce vin peine à enthousiasmer la foule, surtout après la démonstration de l'excellent Pichon Baron 95.. Un débat s'engage pour savoir si le fruit n'était pas assez ou trop mûr, les tenants de la 2ème solution semblant majoritaires..

Dégustation à l'aveugle de 1995:
Nez fermé, un peu oxydé avec une touche de cacao et de bois de chêne.
Bouche un peu terreuse et diffuse, manquant de définition. Pruneau et fruits noirs avant l'arrivée de tannins herbacés. Franchement pas agréable.
Quelle surprise lorsque les bouteilles sont dévoilées! Il s'agit d'un Beau-Séjour Bécot 1995 (bouteille différente de celle bue dans la série précédente)! Personne ne l'a identifiée, bien que la structure en bouche présente effectivement d'évidents airs de famille (malheureusement pour ce vin..!).
Une fois de plus, la dégustation à l'aveugle représente une belle école d'humilité.

La robe commence à montrer quelques signes d'évolution, rubis avec un liseré fauve.
Bouquet chatoyant et complexe, cassis, pruneau, raisin de Corinthe, résine de pin et quelques nuances empyreumatiques.
En bouche, le fruit est encadré par des tannins un peu rudes, qui confèrent une facette d'austérité au vin. Milieu de bouche un peu frêle, toujours dominé par cette trame qui manque de finesse. La finale se fait plus harmonieuse, moyennement longue avec une touche de réglisse.
Une bouteille de bon niveau malgré les limites du millésime. Peut encore attendre 3 - 5 ans.. pour espérer gagner de l'harmonie en bouche.

L'aspect est foncé, encore mauve.
Les sensations olfactives sont complexes et variées, mêlant de riches arômes fruités, bois de cèdre, épices douces, havane..
L'attaque en bouche est soyeuse, montant en volume progressivement sur un fruit assez crémeux. Fine touche boisée en milieu de bouche. Les tannins sont serrés et fins. La finale s'étire, tranquille et langoureuse.
Un vin de style assez moderne, mais dont les grandes qualités du millésime sont très bien respectées. Beau potentiel de garde.

(Ouvert 2h, non carafé)
Pourpre profond d'allure encore très jeune.
Nez aguicheur de cassis, cerises, épices douces, muscade - plutôt crémeux.
La structure du vin est sphérique, ronde et chatoyante. Belle intensité. Tannins veloutés marqués par un fin boisé. Beau fruit mûr toujours accompagné par ce côté toasté, presque écoeurant à la longue. Petit creux en milieu de bouche avant la finale, de belle ampleur, revenant sur le fruit initial. Objectivement, ce vin est un bon exemple, qu'on associe à tort ou à raison, au style "Rolland".
Assurément un vin de pur plaisir, que certains pourraient cependant qualifier d'un peu "facile"..

Nez chocolat au lait, prune et épice douce.
Palais soyeux, riche et structuré avec davantage de notes de prunes et de myrtilles. Finale très élégante, quoiqu’un tout petit peu lourde.
Quelques participants ont noté des arômes de fleurs et une excellente acidité. Une grande majorité des dégustateurs ont considéré ce vin comme le meilleur de la soirée.