Nez de prune et d'épice.
Cette bouteille n'est pas très expressive et plutôt subtile. La bouche est plus riche et plus expansive que le nez, avec des saveurs plaisantes de chocolat noir et de fruit. Corps plein et long.
Une très belle bouteille.

Robe lumineuse aux reflets fauves.
Bouquet de fruits cuits et de fins arômes tertiaires de vieux cuir et de cèdre.
La sensation sur le palais est ronde. Les éléments sont intégrés avec des tannins encore perceptibles. Milieu de bouche soyeux et élégant. La texture perd cependant de sa continuité en fin de bouche. Un vin parfaitement à point actuellement.

Nez assez discret. Bouche aux fruits denses de prunes et de cerises. C
e vin dénote une plus grande extraction que le Château Belair. Je lui ai trouvé une grande puissance de style avec, cependant, une légère dureté sur le palais et une finale relativement courte.
Toutefois, cette bouteille s’est nettement améliorée le jour suivant.

Dégusté à l'aveugle au domaine. Couleur rubis-pourpre, moyennement soutenue.
Arômes fins et plaisants de cassis, poivre noir avec une légère touche mentholée.
Dès l'attaque en bouche, le vin frappe par sa vivacité de fruit, pur et de très belle extraction. La structure est vraiment bien articulée autour d'un fruit pulpeux. L'élevage est parfaitement bien dosé. Elégant retour sur la minéralité en finale.
Son étonnante fraîcheur (pour un millésime caniculaire) m'a trompé et fait penser à une belle année classique (2004). Une superbe réussite!

Bouquet remarquable de bourgeon de cassis, pain d'épice, incroyablement frais et pur.
Attaque précise et intense, mettant en avant un fruit charnu et sensuel. Structure ample et riche, mais jamais lourde. Tannins d'une grande précision avec le retour de ce fruit merveilleux en finale, longue et évasée.
Quel beau vin en devenir! Une bouteille à mon avis incontournable dans ce millésime.