Château Cadet-Piola se situe à quelques centaines de mètres de Saint-Emilion, au sommet de la Côte de Cadet au nord du bourg.
C'est Robert Villepigue, ancien propriétaire et fondateur de l'Union des Producteurs de Saint-Emilion qui, au début du 20ème siècle, eut [...]
Cadet-Piola
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Robe moyennement profonde, couleur grenat.
Les arômes sont distingués, mêlant fruits rouges et boite à cigares, cacao.
La bouche est très homogène, parfaitement en ligne avec le nez. Les tannins sont fins et moyennement marqués. Je pense qu'ils se fondront bien. Le boisé n'est pas outrancier et fait ressortir une intéressante note épicée (muscade).
Un 2004 réussi qui fera bien plaisir dans quelques années