J'ai trouvé ce vin particulièrement charmeur, avec un joli nez de fruits rouges et de cannelle.
La bouche est bien équilibrée avec une attaque assez nerveuse, mais qui retombe un peu comme un soufflé au fromage qui a attendu quelques minutes de trop.
Vin cependant fort agréable et dévoile ses charmes dès maintenant.

Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
50% Cabernet Sauvignon/40% Merlot/10% Cabernet Franc et Petit Verdot
Nez un peu évolué, figué, océanique, avec des notes de cassis, de cuir, de havane, de camphre.
Bouche correcte sans plus, à boire (pensé à un cabernet du Languedoc).

Nez expressif de fruits noirs, de résine et d'épices.
Dès l'entrée en bouche, on sent la belle matière du fruit. Le milieu de bouche est rond, sapide et équilibré. La finale est vive et dynamique, privilégiant la finesse à l'extraction. Petite touche boisée qui devrait se fondre dans quelques années.
Un bel exemple de 2005 qui fera plaisir.. sans se ruiner.