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ÉTUDES DES CHÂTEAUX ET VINS DE BORDEAUX

1crédit

Château Cap de Mourlin

Saint-Emilion

Grand Cru Classé

dernière mise à jour : jeudi 21 août 2008
 
 

 

Cap de Mourlin, étiquette

ENCÉPAGEMENT

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - SAINT-EMILION

Millésime Note absolue Note relative à l'AOC Ecart type
2007 87.7 98.5 3.66
2006 88.8 98.8 2.39
2005 85.3 96.9 4.51
2004 84.5 97.1 4.41
2003 83.2 96.3 3.78
2002 80.4 93.9 3.43
2001 82.2 97.0 5.53
2000 82.9 96.3 4.33
1999 80.7 94.3 6.69
1998 86.3 98.0 5.93
1997 82.7 96.3 4.75

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Alain Bringolf - 05/2005

Couleur tournant au fauve.
Nez fin mêlant des arômes tertiaires dominants et une odeur de parchemin.
Bouche harmonieuse, aux tannins intégrés. Sensation de fruit légèrement confit en bouche. La seconde partie de bouche perd un peu en intensité, avec un léger retour acide en finale qui "pinote" légèrement.
Agréable mais un peu au-delà de son pic de maturité.

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