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ÉTUDES DES CHÂTEAUX ET VINS DE BORDEAUX

Château Climens

Barsac-Sauternes

1er Grand Cru Classé Sauternes

dernière mise à jour : mardi 09 février 2010
 

Introduction

Château Climens est situé à Barsac en Gironde. Au Classement historique de Sauternes-Barsac de 1855, Climens est 1er Grand Cru Classé.

Le Domaine

Dès le 16ème siècle, il est fait mention de culture de la vigne sur le domaine de Château Climens. La famille Roborel de Climens, héritière [...]

Château Climens

VINS PRODUITS PAR LA PROPRIÉTÉ

Climens, Cyprès de Climens (second vin)

 

Climens, étiquette

ENCÉPAGEMENT

ÉVALUATION PAR RAPPORT À L’AOC - BARSAC-SAUTERNES

Millésime Note absolue Note relative à l'AOC Ecart type
2008 94.1 104.9 1.64
2007 95.8 104.9 2.28
2006 93.7 104.4 1.48
2005 93.8 104.8 2.8
2004 90.6 104.2 3.37
2003 96.0 107.9 2.74
2002 93.9 107.2 2.72
2001 96.0 109.0 3.04
2000 89.1 105.1 3.35
1999 93.2 107.1 2.02
1998 93.5 105.3 3.2
1997 96.9 108.1 2.18

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Alain Bringolf - 07/2009

Couleur relativement foncée, ambre aux reflets roux.
Senteurs délicates et complexes d'abricots secs, mangues, rôti, nougat et légèrement vanillé.
Beaucoup de relief en bouche, volumineux sur le palais avec un milieu de bouche à la précision millimétrique, sapide et pure. Malgré sa structure imposante, Climens 1990 montre un équilibre parfait, distillant ses éléments avec race et fraîcheur.
Et quelle longueur.. Finale sur des notes de pommes au four et de fruits mûrs. Incroyablement juste du début à la fin.
Superbe!

Les Châteaux de l’appellation «Barsac-Sauternes»

 


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