La couleur dans le verre est d'un or profond.
La subtilité des arômes, mêlant abricots secs et notes miellées est ravissante.
Excellente viscosité sur le palais, habilement relevée par une fraîcheur citronnée. C'est large, mûr avec un magnifique fruit expressif. Le milieu de bouche fond comme une gourmandise sur la langue, et déroule tranquillement ses atours jusqu'en fin de bouche, d'une rare élégance.
C'est ma seconde bouteille dans ce merveilleux millésime.
Parfait à boire aujourd'hui, mais le potentiel de garde est encore bien présent.
Alain Bringolf - 05/2005
Couleur d'un or profond.
Magnifiques arômes changeants, coings, amandes, fruits à noyau qui sont en train de s'intégrer magnifiquement, zestes d'orange. Remarquable structure où gras et acidité s'équilibrent parfaitement. Toujours cette fraîcheur finale caractéristique du cru.
Superbe vin qui arrive maintenant à maturité. Devrait s'y maintenir pour 10 - 20 ans.
Laurent Gibet - 12/2006
Pour le Club Toulousain In VinoVeritas
Robe brillante, dorée.
Nez marqué par pas mal de volatile : citron, orange, miel…
Bouche bien plus nette, fruitée.
Finale ample, bien qu'un peu chaleureuse.
Alain Bringolf - 07/2008
Robe orangée, profonde.
Belle sensation de rôti au nez, richesse aromatique, poire et citron vert.
Superbe sensation de gras en bouche, mise en balance par une agréable fraîcheur. Note d’épices et d’orange confite. Assez long, terminant sur une fine touche minérale.
Un beau vin, excellent à boire dès maintenant.
Alain Bringolf - 02/2006
Beau jaune doré.
Nez très délicat de poires, pêches, vanille et un peu de safran.
Légère astringence en bouche qui dévoile une belle minéralité. Epices douces et agrumes avant une belle finale harmonieuse, fraîche et persistante.
Beau Sauternes, probablement plus accessible que le château d'Yquem du même millésime.