Belle profondeur de la robe.
Nez assez caractéristique du millésime: fruits rouges bien mûrs, eau de vie de cerise. Petite touche réglissée.
Si la bouche n'est pas d'un volume débordant, la concentration de la matière est bonne, plutôt élégante. Les tannins sont peut-être un peu trop présents, mais devraient se fondre avec un peu de garde. Petite sensation chocolatée qui ressort en finale.
Un vin qu'on boira agréablement à table entre 2008 et 2015.

Goûté à la propriété.
75% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot.
Arômes expressifs de fruits noirs, épices, bois de cèdre et cuir.
Mais la texture ne tient pas tout à fait les promesses olfactives. Si l'attaque met en avant un fruit assez intense, la bouche perd ensuite en saveur. Les tannins montrent une certaine amertume avec un côté un peu froid et une concentration moyenne. La finale est aqueuse, soulignant une maturité trop juste.
Je m'attendais vraiment à mieux sur ce millésime..

Pour la première fois, Ferriere 2008 a introduit Cabernet-Franc et Petit Verdot dans son assemblage (55% CS, 40% M, 3% PV et 2% CF).
Notes fruitées et finement vanillées.
Bien structuré avec déjà une texture soyeuse et bien intégrée.
La puissance n'est pas monumentale mais ce vin montre de la maturité, un bon relief et l'équilibre est préservé jusqu'en finale.