Robe d'un or lumineux.
Arômes élégants d'orange amère, miel et de léger rôti.
Bouche un peu sur la retenue mais élégante avec une liqueur très agréable et une fraîcheur de fruit remarquable. Petit à petit, il s'étire langoureusement sur le palais, jamais encombrant et avec une belle expression charmeuse. Finale sur la douceur et l'onctuosité qui signe son origine.
Parfait à boire aujourd'hui..

Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Robe peu évoluée.
Nez expansif, au fruit explosif : citron vert, fruit de la passion, jus d’orange.
Bouche parfumée, équilibrée, nette, fine et fraîche, remarquablement svelte (on n’attendait pas cela de ce domaine et encore moins sur ce millésime!).

Belle apparence dorée.
Nez bien botrytisé, dominé par le fruit confit et la mangue.
Bouche complète marquée en finale par une belle longueur et une jolie texture. Plus massif qu'élégant, peu complexe.
Devrait bien s'accorder avec un foie gras au torchon. Ce vin est un cas d'école pour par exemple introduire les vins de Sauternes à un néophyte.

Pour le club toulousain In Vino Veritas.
La robe, étonnamment claire pour le cru, arbore de beaux reflets jaunes "bouton d'or".
Le nez explosif évoque une corbeille de fruits avec ses arômes de citron confit, de marmelade d'orange, d'ananas, de poire.
En bouche, le vin est encore marqué par les stigmates de son élevage mais la liqueur est de belle qualité, délivrant des arômes de noix de coco, de caramel et d'abricot frais très pur. Il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et de digestibilité et ravit les bouches par son fruit et sa finesse.

Carafé 4 heures - servi avec un gâteau au citron sur un coulis d'agrumes.
Couleur dorée encore pâle.
Nez classique, relativement discret, dominé par des arômes de raisins secs, confiture d'abricot et d'agrumes (citron). Apparence assez grasse.
Structure relativement simple avec des composants élégants, mais comme souvent sur les jeunes liquoreux, encore séparés les uns des autres. Ampleur et complexité moyenne mais débouchant sur une finale bien équilibrée.
Vin prometteur et plutôt élégant, qu'il faut impérativement laisser vieillir quelques années.

Robe paille assez pâle.
Arômes fins et persistants d'agrumes, zeste de pamplemousse, orange amère, girofle.
Beau développement sur le palais. Le fruit très mûr ressort bien, parfaitement équilibré par une belle fraîcheur. Le côté glycériné n'est absolument pas excessif et la bouche reste équilibrée et ronde du début à la fin. Légère impression de rôti en fin de bouche.
Un superbe liquoreux, certes encore très jeune et qui pourra longtemps vieillir, mais dont les qualités indéniables en font un beau moment de plaisir dès aujourd'hui.