Carafé 30mn avant le repas, dégusté à l'aveugle.
Belle robe rubis, lumineuse avec quelques reflets brique.
Arômes plaisants de tabac blond, réglisse et fruits rouges mûrs.
La texture est élégante et marquée par la finesse des tannins. On retrouve les impressions fruitées du nez en milieu de bouche. Belle persistance avec une pointe d'acidité finale apportant le zeste de fraîcheur qui manquait à l'attaque en bouche.
Ce vin est une très bonne surprise et assurément une grande réussite de la propriété. Devrait encore tenir sans problème quelques années.
A noter qu'à l'aveugle, Haut-Bages Libéral, grâce à la finesse de sa structure, m'avait plutôt orienté sur un Cru de Margaux.

Couleur grenat profond.
Le nez semble, pour l'heure, sur la retenue. Groseilles, épices et léger fumé.
Le développement en bouche est harmonieux, rapidement dans le vif du sujet avec une sensation de maturité et de concentration du fruit. Le milieu de bouche est un peu en demi corps, serré mais avec des tannins un peu rudes avant la finale qui se révèle quelque peu chaude.
Avec encore quelques années de patience (2010-2012), les constituants du vin vont probablement se fondre et donner une bonne bouteille de style assez solaire.

Goûté au Château Ferriere (même propriétaire).
75% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot.
Nez assez intense de fruits rouges, pruneau, léger fumé.
Le début de bouche fait preuve d'une jolie fraîcheur avec des tannins bien dessinés et un fruit friand. La trame se relâche en milieu de bouche avec une évolution plus souple qui manque de profondeur. Même si elle manque un peu d'allonge, la finale reste agréable, revenant sur des notes épicées.
Si ce n'est ce léger manque d'intensité, c'est un vin globalement agréable et digeste.

Un nez en pleine évolution, expliquant sans doute ses arômes un peu diffus sur des fruits à noyau (cerise) et iodé (algues)!
Notes fruitées en bouche, plaisantes avec des tannins assez fondants. Densité moyenne et finale légèrement asséchante.
A besoin d'évoluer..

L’olfaction, qui n’est pas d’une netteté absolue, laisse percevoir des arômes de cassis assez discrets. La bouche est tendre, sans vraiment s’étoffer en milieu de bouche. Moyennement expressif, le vin finit frais mais sans beaucoup d’allonge.

Nez épicé de fruit mûr et de fumé.
Le développement est classique, s'appuyant sur une trame serrée et une belle maturité. La seconde partie de bouche est réellement complexe, profonde et juteuse.
Etonnante impression minérale graphite en finale. Une belle réussite pour cette propriété!

Nez épicé de fruit mûr et de fumé.
Le développement est classique, s'appuyant sur une trame serrée et une belle maturité. La seconde partie de bouche est réellement complexe, profonde et juteuse.
Etonnante impression minérale graphite en finale. Une belle réussite pour cette propriété!