Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Nez pas très mûr, « poivronnant », un peu « métallique » : crayon noir, herbes aromatiques. Tannins de moindre qualité, classe en berne pour cette expression déroutante (pour Lafite).

Visuellement, le vin est intense et profond.
Riche palette aromatique allant de la mine de crayon aux groseilles mûres. Mais on y décèle également quelques traces végétales d'eucalyptus et de poivre noir. Le second nez évoque même une amusante trace de noix de coco.
L'évolution sur le palais est racée, expressive avec un excellent développement. Les tannins sont de qualité, fins et serrés.
Un très beau Lafite qui ne fait qu'approcher son plateau de maturité.

Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Race médocaine aristocratique (cassis encore très frais, viande rouge au four, graphite, cèdre - un hommage rétroactif au vin libanais précédent ?).
Peut-être un peu moins séducteur que lors de la dernière dégustation mais le potentiel est là, pour ce premier cru indéboulonnable, tout en sérénité.

L'apparence est encore très jeune avec une belle robe lumineuse.
Nez très fin de jasmin, épices douces, boîte à cigare.
Le fruit est puissant en bouche, équilibré et élégant. Curieusement, l'ampleur en fin de bouche retombe un peu.
Un vin qui ne s'exprime pas encore totalement, mais qui en a sous la pédale!

Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Robe évoluée, brillante, nette.
Nez délivrant un beau cassis, des épices subtiles, du graphite.
Discret mais noble, très réservé (trompeur). J’y décèle un léger manque de maturité des baies.
Bouche sans aucun tapage mais cohérente, délicate. La qualité tannique est là : tannins soyeux, très fins (les plus fins de la série peut-être).
La matière n’est pas considérable mais elle est de grande qualité.

Le nez est encore fermé mais l'on devine de odeurs agréables d'épices, de poivre et de cuir.
Difficile à juger au palais.
Les tannins sont encore durs alors que l'ensemble dégage une impression de structure boisée. Peu de saveurs alors qu'ils représentent habituellement la marque de fabrique du domaine.
Donne l'impression à la plupart des participants d'être encore beaucoup trop jeune. Il faut attendre au moins 5 années supplémentaires avant de déboucher la prochaine bouteille.
Maturité possible: 2015 ou davantage. Ce vin n'est actuellement pas très plaisant.

Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Senteurs extasiantes, racées, typées très grand cru du Médoc : cassis, cèdre, épices, tabac, graphite.
L’équilibre en bouche est magnifique, la longueur, la finesse et la gourmandise au rendez-vous.
Un vin salivant, au raffinement seigneurial (Lafite a énormément trié en 1997).
Il possède encore beaucoup de potentiel.

Tri drastique effectué sur la récolte (40% seulement utilisé pour le premier vin de la propriété).
Nez herbacé et encore boisé.
Bouche plutôt austère. Fidèle à lui-même avec des saveurs florales et épicées.
Vin athlétique et magnifiquement équilibré, offrant une superbe trame.
Beaucoup de potentiel.
Un grand Lafite à réellement apprécier dans 15 ans au moins!

94% Cabernet-Sauvignon - 6% Merlot.
Une proportion très élevée de Cabernet-Sauvignon avec une qualité phénoménale.
Le nez est relativement fermé, mais d'une complexité sous-jacente fascinante - épices, fruits rouges, violette, bois de cèdre, havane... on en finit plus de le humer.
En bouche, on est époustouflé par la qualité et l'intensité exceptionnelle de sa trame, avec un fruit qui vibre comme jamais... La finale s'étire longuement, chatoyante et chaude.
Toucherait-on là à la perfection?

Arômes savoureux de framboise et de cassis ainsi qu'une impression de pain grillé.
La structure est absolument remarquable, d'un parfait équilibre, montant progressivement en puissance. D'un style épuré, le fruit est d'une pureté absolue. Exceptionnelle concentration de la matière.
Un modèle dans le millésime.

Arômes étonnants et délicats, menthe, chocolat, zeste d'orange.
Les tannins sont ciselés, la structure est d'une merveilleuse précision. Touche de minéralité qui transparaît au travers de la densité de la matière. Volume fuselé en finale.
Une élégance rare!

Ce soir, le vin présente un profil aromatique presque rebutant (dixit l'assemblée des 12 dégustateurs) : boisé lacté, fruit très mûr, fleurs capiteuses, cacao.
Bouche lourde, corrompue par des goûts de caramel, de coco.
Méconnaissable vis-à-vis des 2 dernières dégustations, on cherche la race médocaine. A revoir, assurément !

Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Robe très sombre.
Nez complexe avec du cuir, des épices, du cassis et un boisé intégré. Il reste un peu sur la retenue.
On trouve un gros fruit en bouche : cassis, épices douces. Les tannins sont superbes de soyeux. Le vin est long et frais, puissant, mais sans le raffinement velouté du précédent, un peu plus viril en l'état.
Un vin bien construit mais dans une phase un peu austère.

Robe pourpre, très profonde.
La palette aromatique est absolument sensationnelle, d'une complexité inouïe, évolutive: cassis très pur, sensations florales, mais également des épices douces et des bois orientaux.
On ne cesse de humer cette merveille que pour ressentir un véritable choc émotionnel en bouche.
Ce vin est un chef-d'œuvre en marche! D'une finesse et d'une complexité invraisemblable, il garde surtout une fraîcheur de fruit qu'aucun autre vin de la soirée n'a seulement approchée. Magnifique d'équilibre, avec une structure à la fois fuselée et sphérique, préparant à une finale proprement éblouissante.
On manque sincèrement de mots pour exprimer l'émotion que font ressentir de tels vins. Tout simplement fantastique et unique en son genre.

Très racé, au fin boisé avec des arômes réjouissants de coulis de fruits rouges.
Le fruit est d'une grande netteté en bouche, puissante mais aux contours délicats grâce à ses tannins fins qui enrobent bien le fruit. Excellente finale harmonieuse qui termine sur une note légèrement minérale.
Peut-être un peu moins complexe que Latour et Mouton, mais Lafite 2004 est un vin superbe !

Dense et profond avec une note pourpre lumineuse sur les bords du verre.
Nez dominé par des arômes de chêne et de mine de crayon, sans le côté floral (violette) pourtant caractéristique des vins du domaine.
Si le nez peine à s’exprimer, la sensation en bouche est pure, onctueuse, florale avec des touches boisées agréables. Superbe persistance terminant sur une sensation boisée.
Se boira très agréablement relativement jeune.