Durant plus de quatre siècles, La Gomerie resta attachée à l'abbaye de Fayze qui y construisit un prieuré.
Jusqu'à la Révolution, La Gomerie atteint la taille de 200 hectares avant d'être démembré à sa portion congrue. Aujourd'hui, ce petit vignoble [...]
Gomerie, Mademoiselle de la Gomerie (second vin)
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Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Le vin évoque un Bordeaux rive droite avec pas mal de cabernet-franc.
Le fruit possède de l'éclat (cassis dominateur).
Beau comportement en bouche pour ce cru de garage, dans un registre acidulé (comme dans le cas du 2004 bu la semaine dernière).