C’est la famille d'origine basque Sociondo (le nom actuel de Sociando résultant d’une erreur d’orthographe!) qui, dans les années 1600, était propriétaire du manoir d’Ascain. Toutefois, jusqu’à la Révolution, peu d’informations existent sur ce domaine. C’est vers le milieu du XIXème siècle que [...]
Sociando-Mallet, La Demoiselle de Sociando-Mallet (second vin)
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