Pour le Club Toulousain In Vino Veritas
Le nez est intense et agréable : fruits noirs, goudron, laurier, menthe et champignons discrets.
L'attaque semble lactique, un peu caramel, puis apparaissent des traces herbacées (amertume) trahissant un certain manque de maturité. Le corps est imposant mais semble banal, en tout cas pas au niveau espéré. La finale est réglissée, sans éclat particulier.
Et les convives de disserter sur leurs déconvenues récurrentes avec les vins du domaine pourtant encensés par la critique.

Robe moyennement intense, reflets brunâtres sur le disque.
Le nez semble marquée par le Cabernet-Franc, avec un fruit mûr de style assez « sud-ouest », figué, paille (herbe coupée), épicéa.
L’attaque révèle un extraordinaire fruit mûr encadré de tannins encore austères. Le milieu de bouche est moins convaincant, montrant une curieuse dualité de maturité et de manque de matière. Finale revenant sur l’alcool.
Devient meilleur lors du repas, les tannins s’étant assagis.

Pour le Club Toulousain, In Vino Veritas.
Robe grenat, dense, fournie, avec des belles nuances.
Nez large et puissant, une première impression très dominante de fruits cuits, de pruneau plus particulièrement ; l'alcool est présent au nez, montent aussi à l'aération des notes intéressantes de suie, de menthol, de viande.
La bouche est pleine, texturée, savoureuse, avec des tannins bien présents, une richesse de matière certaine.
Un vin généreux, chaleureux, franc, que certains dégustateurs ont situé à l'étranger

Arômes fins de fruits et d'épices douces avec une légère touche florale. Sensation de feuilles de thé au second nez.
La bouche surprend un peu par son côté hermétique, avec des tannins fins mais couvrant un peu un fruit qu'on sent très pur en arrière plan.
Difficile de jauger son potentiel à ce stade, même si on sent une classe évidente. Patience!

Dégusté à la propriété
Nez truffé, sensation de fumée, tabac blond, de bois précieux, floral, groseilles, d’une extrême finesse, très aromatique.
La bouche est magnifiquement structurée et dense. Le milieu de bouche est tendu, profond, compact et souple à la fois. Le vin se révèle rond et puissant, plein et facile à boire malgré son extrême jeunesse.
Un très grand vin !

La robe est foncée au centre du verre, avec des reflets de couleur violine.
L'olfaction est nette et le vin s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits frais et mûrs (cerises, et mûres sauvages) agrémentés de parfums de violettes, d'épices douces et des notes de réglisse.
Belle présence du vin dès l'attaque avec une trame tannique serrée, enrobée par une chair dense. Le centre est sphérique, compact, avec cette sensation de boules emboitées (du plus ferme, à l’intérieur au plus souple, à l’extérieur). Même si les tannins de ce millésime vont avoir besoin de l'élevage pour acquérir le moelleux caractéristique de ce vin, des fruits frais et gourmands soulignent le milieu de bouche. La finale, allongée, est un peu tannique, fraîche, affriolante, florale, fruitée avec des notes de zan.
Un Petrus classique.