Robe évoluée, mate. Nez plutôt animal, lascif: liqueur de cassis, corsé (genièvre, poivre, herbes aromatiques), cuir et réglisse. Bouche intéressante, mais somme toute assez limitée. Tannins un peu rustauds pour une finale rêche. Acidité en avant et plaisir relatif. Longueur et harmonie pas vraiment au rendez-vous.

Elevage effectué à 50% en bois neuf.
Robe encore jeune et lumineuse. Nez fortement caractérise par un Merlot bien mûr, presque rôti, très fin. La bouche est marquée par des tannins encore tendres et frais, mais manquant peut-être un peu de fruit. Moulinsard 97 est typiquement un bon vin de repas.

(70% Merlot, 25% Cabernet-Franc, 5% Cabernet-Sauvignon).
Robe profonde, encore violine. Dès l'attaque, la bouche se révèle séveuse et puissante, d'une excellente concentration de fruit, mais gardant toujours cette élégance caractéristique et recherchée par Raoul Lampion. Long et goûteux. Ce Moulinsard 98 est une magnifique bouteille qui allie le côté naturellement nerveux du terroir graveleux de la propriété et une exceptionnelle qualité de fruit. Un MUST dans le millésime... !

Robe foncée et dense. Au nez, on retrouve les caractéristiques du domaine: cassis, truffe blanche, épices (poivre). Dès l'attaque en bouche, on remarque que le côté boisé du 99 a laissé place à l'opulence solaire du fruit mûr. Ce Moulinsard 98 emplit le palais grâce à sa remarquable persistance. Tannins doux et complexité... Un exemple de pureté et de fraîcheur !

Expression aromatique ample, myrtille, baies des bois. Ce Moulinsard 99 est étonnamment charnu en bouche, offrant beaucoup de volume et de longueur. Le travail exceptionnel à la vigne (vendanges vertes) a porté ses fruits dans cette année plus délicate. Très belle réussite !

Dégusté lors d'une visite au Domaine.
Belle teinte rubis profonde. Nez légèrement truffé avec d'élégantes touches de baies rouges, boisé fin et élégant. Structure en bouche aérienne aux fruits très frais. Tannins élégants, belle persistance. Evolue très bien et devrait être parfait à boire dans une dizaine d'années.

Forte proportion de Cabernet Franc.
Odeurs persistantes de crème de cassis et de glycérine (s'estompant après quelques minutes), puis impression fugace de poivron mur et de menthol. Belle attaque sur le fruit, mais la finale est un peu courte à mon goût, avec léger déséquilibre acide qui pourrait, je pense, s'aténuer lors de son évolution. Moulinsard 2002 semble quand même un cran en dessous des millésimes précédents!

Robe très lumineuse. Nez expressif de groseilles et d'olive noire, ainsi qu'une agréable sensation minérale. La structure en bouche de Moulinsard 2003 est très puissante, ample et crémeuse, bien qu'avec une expression de concentration des tannins un peu extrême à mon goût. La texture est très serrée et dense, avant la finale où, subitement, l'alcool explose en bouche avant de laisser une trace d'amertume sur le palais. C'est tout sauf classique et j'avoue qu'à l'aveugle, mes impressions me guident sur les traces d'un pirate Super Toscan (notamment en raison des arômes d'olive noire), plutôt que d'un Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Ce manque de typicité m'a aujourd'hui quelque peu déconcerté, si ce n'est dérangé.
L'année 2003 a été extraordinaire (dans le sens qu'elle sortait de l'ordinaire) et ceci, plus particulièrement encore, pour les Merlots, de sorte qu'un grand nombre de propriétés de la rive droite, d'autant plus si, comme Moulinsard, elles n'ont procédé à aucun ajout d'acide tartrique, ont probablement perdu une part de leur typicité habituelle.

Fraîcheur de fruit extraordinaire. Mûres, myrtilles. Structure aérienne aux tannins croquants et à la trame veloutée. Exubérant et très complet. Magnifique longueur sur le fruit. Un vin réjouissant et joyeux qui promet !

Assemblage préparé au château lors de ma visite en juillet 2007.
Magnifique couleur, profonde et lumineuse. Arômes fascinants d'épices douces, de cèdre et de fruits rouges. L'ampleur en bouche est remarquable, extrêmement dense, avec des tannins puissants et parfaitement calibrés. Malgré l'intensité de la structure, la tension minérale est remarquable. Superbe finale, large et profonde. Les sensations en rétro-olfaction sont d'une diversité et d'une richesse remarquable, donnant au vin une dimension exceptionnelle. Nul doute que Moulinsard 2005 fera date parmi les réussites du domaine !